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奉贤区金海社区果蔬超市建立食品快检点

发布日期: 2019-12-09 01:54 点击次数:

  者提供放心肉菜,今年度金海社区区域内两家果蔬超市设立了快检点,并配备了专业的检测设备和专职的检测人员。

  快速检测技术相对于传统检测手段而言,需要的检测时间相对较短,由原始性的“手摸”“鼻嗅”传统检测方式演变而来,对仪器设备的要求不高,既快速方便又经济实用,提高了食品检测的时效性。快检项目包括蔬果、肉类和食用油等的农药残留、重金属铅、二氧化硫和甲醛等含量,实时监测老百姓身边的食品安全风险,快速解决群众食品安全热点难点问题,有效构建食品安全初级“防火墙”“过滤网”。

  另外,两家超市已完成食品追溯系统的建设,确保进入门店后的“肉菜”流通全程可追溯。

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